珠山区特产⑴

1、【景德镇市·珠山区】景德镇瓷器

景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，远在隋代就有“狮”、“象”、大曾的制作。

当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐全，有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等；千姿百态、栩栩如生；装饰丰富，有高温色温、釉下五彩、青花斗彩、新花粉彩等；艺术表现力强，有的庄重浑厚，有的典雅清新，有的富丽堂煌，鲜艳夺目。 青花、玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷，薄胎瓷称神奇珍品，雕塑瓷为我国传统工艺美术品。

景德镇瓷器为地理标志保护产品。

景德镇瓷器为地理标志证明商标。

购买联系方式：

【陶瓷客陶瓷工艺品厂】：13576402671

2、【景德镇市·珠山区】景德镇青花玲珑瓷

地域范围，景德镇青花玲珑瓷产地：中国江西景德镇。特点：景德镇青花玲珑是景德镇的“瓷中瑰宝”，欧洲人称它为“玻璃的瓷器”，日本人称它“荧火虫”。 

特定品质，玲珑瓷又称“米花”，西方人把它叫做“嵌玻璃的瓷器”。它采用镂雕技法先在瓷器坯体上镂出若干一定形状的玲珑眼，用特制的玲珑釉把眼填平，再绘以青花，施釉后高温烧成。青花玲珑以其玲珑剔透、幽静雅致、精巧细腻、朴素大方的艺术特色，给人以清新明快之感，为人们所推崇备至。

购买联系方式：待查

3、【景德镇市·珠山区】龙姣瓜子

景德镇龙姣瓜子是当地有名的特产，很多游客和外地来得人都会带点龙姣瓜子回去。龙姣瓜子吃在嘴里，香在嘴里。有两种口味，甜、辣，让你回味无穷。

购买联系方式：

⑴*：18979866908

4、【景德镇市·珠山区】南酸枣糕

本品采用超低温的工艺技术，精选巴西进口有机糖,保留了南酸枣丰富的维生素C、果胶、氨基酸、钙、铁、锌、葡萄糖等天然营养成份。果香浓郁、细腻绵长、口感独特。酸枣果实含有机酸和糖类，是一种天然的健康食品。 2004年荣获国家原产地标记注册证及“绿色食品”认证，并取得了2007德国BCS有机食品认证，是国内唯一一个取得有机食品认证的酸枣糕。

购买联系方式：待查

5、【景德镇市·珠山区】苦槠豆腐

苦槠是待树上的苦槠籽开裂后掉到地上再去拾来，去掉硬皮壳，用水浸泡数天，然后用机粉机机碎，用布袋装好，担下来的水浆沉淀后的硬浆晒干成白粉。有多种吃法，如制作豆腐，也可以晒干，也可用水泡着吃，还可以用鸡蛋掺着打饼吃，味道好极了。

购买联系方式：待查

6、【景德镇市·珠山区】桂花鲜姜酱菜

桂花鲜姜酱菜具有十分美味的口感，它是江西景德镇一道独特的菜肴特产品，它以色泽金黄，块形整齐美观而著称，具有酱美的浓郁香味，咸辣适口而闻名。

桂花鲜姜酱菜选择新鲜、肥嫩、天黑斑、不瘟、不烂的白露前后一星期的鲜姜为主要原料，以豆酱、酱油、白糖、桂花香糖、味精为辅助原料。

把鲜姜去皮洗净后，切成大小均匀的针形姜片，用稀豆酱浸渍20天，再按酱油50斤、白糖5斤、桂花香精少许、味精少许的比例配成卤汁，将上述生姜浸入卤汁内，一般7天后即成产品。

购买联系方式：

【金鹄生态农业】*：13707985257 

7、【景德镇市·珠山区】老余记蒸粉肉

蒸粉肉顾名思义，用来蒸肉的。

可以做粉蒸肉，就是把腌好的五花肉加入适量蒸肉粉拌匀，酌情添加一点点清水。蒸肉粉的量以每块肉均匀沾满，略有多余为好。同时拌入干辣椒和花椒（可选）。

盖好蒸笼盖，入沸水锅蒸60分钟。也可以入电饭煲，蒸煮功能60分钟。无需盖蒸笼盖。

购买联系方式：

【东升食品】*：13617986721

8、【景德镇市·珠山区】陶瓷五彩珠手链

陶瓷手链，主要的就是以陶瓷为主，而陶瓷是不会掉色的，我们佩戴的时候不用担心掉色对身体不好，另一方面，陶瓷在制作的过程中也是经过多项技艺的，可以这么说一件陶瓷手链的制作程序虽没瓷器那么复杂，但是也经过许多劳动人民的手才变得款式繁多，变得漂亮的！

购买联系方式：

【陶之恋陶瓷饰品】*：15879993965

【柯柯陶瓷】*：1556 3262002

【冠陶瓷工艺品】*：0798-8525057，15170311905

【瓷雅阁文化】*：18179834456

9、【景德镇市·珠山区】波浪肉

景德镇波浪肉的特点是咸淡适中、熏腊味浓厚、风味独特。采用农家秘制五花熏肉、麻油、醋少许。将熏肉洗净，放入笼屉里将其蒸软，切成薄片，蘸上麻油甜酱，放上作料。上盘。

相传，清代末期景德镇有个叫陈二的厨师，技艺高超。一次他选了块五花肉，抹上盐和酱油随手挂在大灶烟囱上。由于平日繁忙，久之忘却，直至数月后才发现肉经烟熏火燎变的又干又黑。陈二将肉取下清洗后，放入笼屉里将其蒸软，切成薄片，蘸上麻油甜酱，放上作料，上盘。其味独特，得以流传。深的食客喜爱。

购买联系方式：待查

10、【景德镇市·珠山区】高岭土煨肉

景德镇高岭土煨肉用高龄瓷土泥和荷叶包裹土猪肉，用炭火煨烤而成，因此其拥有茶香味浓，口感鲜嫩等特点。

采用农家土猪肉，浮瑶仙芝茶叶、高岭瓷泥土、荷叶、猪网油适量

制作方法1、将土猪肉洗净，用盐，茶叶，味精，料酒腌制入味，备用。

2、将腌制好的土猪肉用荷叶，猪网油包好，外面再包上高岭岩泥土。

3、将包制好的土猪肉放入窑边，在窑火煨烤3—4小时至熟，剥去泥土即可食用。

高岭位于景德镇市东北40公里处，宋元以来，因出产陶瓷原料瓷土而闻名天下。故国际上将陶瓷原料瓷土皆命为“高岭土”。数百年来，大规模瓷土开采，留下大量的历史文化遗存和人文古迹，是国际陶瓷文化圣地。

购买联系方式：待查

11、【景德镇市·珠山区】景德镇传统雕刻

陶瓷雕塑是制陶技术、造型艺术和装饰艺术融合的艺术，雕塑的价值在于反映现实、表现生活。而城市雕塑关乎一座城市的历史文脉，既可以讲述地域特色的动人传说，又可以赞颂城市人的精神和气质。

购买联系方式：

⑴【孙燕明陶瓷工作室】*：13030513229

⑵【传统雕刻制作技艺基地】*：18979802516

⑶【望龙陶瓷】*：13667985591，18079862221，18679801179

⑷【珠山书画院】*：13407981742

⑸【景德镇陶瓷协会】*：13607982138

12、【景德镇市·珠山区】冷粉

这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有，有没有觉得这个粉丝有点不一样？对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。

拌料可丰富啦！有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下（可以达到再次消毒和温热一下）捞出来放在一个铝锅里放上拌料。

购买联系方式：

⑴*：13677989786

⑵*：15079855942

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