我羡慕你美丽的手镯,可我更羡慕你收藏的新疆名刀!

新疆的少数民族男子，素有佩刀的习惯。所以，新疆小刀的制作，理所当然地成为一个重要的产业，并且在千百年的历史演变中，形成了独具地域特色的刀具造型。

近来，很多朋友向我索要有关新疆小刀方面的资料，在我的博儿中，介绍过很多，这里，我再向各位说说这个老话题。刀这玩意，工业化生产的和手工打造的不是一个概念。

煅烧轴承钢

这组照片是几年前拍的，先让我们来欣赏一下新疆小刀是怎么样被制作出来的吧

开始煅打

粘合刀柄

接合刀刃与刀柄的龙骨

煅打刀刃

开始刻花纹

刻花纹的过程

剪下铜皮

放上粘合剂

将铜皮放上熔化

最关键的技术，淬火

制作好的刀坯

刀刃制作方法

这是另外一种刀刃制作方法

开始制作刀柄

快做好了

刻花纹的刀柄

嵌贝壳的刀柄

制作好的刀

新疆盛产小刀，这是和当地民族的生活习惯有密切联系的。维吾尔、哈萨克等民族都喜欢在身上佩带小刀，在宰杀牲畜、品尝手抓羊肉、修理各种套具、切瓜待客时都能得心应手，各种各样的小刀正好满足了这种需要。这是一把阿米尓英吉沙刀，黄铜刀把，轴承钢刀刃（纯手工）。

新疆小刀毕竟是手工艺品，与精工企业生产的品牌产品自然有差别。我想，新疆小刀，传扬的应该是一种本土原古的民族文化，虽然没有现代品牌刀具那样功能的精巧和细腻，但却饱含着匠人们独具慧智的一种特定文化的内含。自然，它也反映出这一民族工业与技术、文化与艺术，以及封闭的社会经济不发达的东西。

一般意义上的好刀，需要的是刃口硬，刀身要有略弹性和韧性，不容易断的。而硬度和韧性指标在一般钢材来说都是成反比的。很难统一，所以要有夹钢刀-----软点的刀身镶硬的刀口。另外就是防锈-----工艺上发蓝渗碳都有一定条件下的防锈能力，真想不锈，那就得用不锈钢。或者非不锈钢刀要会保养。

多数人在新疆买小刀，都想拥有一把做为工艺品收藏的好刀，而大多数手工作坊的师傅们缺少现代审美意识，很难设计制造出外形漂亮的刀来。而加工工艺的落后也对制作好刀形成很大的发展障碍。更重要的是市场的短期行为造成的浮躁心态。以前新疆的刀在国内当时水平下还是不错的，但现在好象渐渐沦为旅游工艺品。新疆刀固步自封，没有一只很好的研发队伍，刀型一成不变。材质，热处理，机加工都跟不上。材质基本上还是旧轴承，汽车旧板簧。汽车板簧作刀，热处理好了，硬度还可以，但是在内地因为潮湿爱生锈（致命弱点）。在新疆因为干燥，还有少数民族同志用来吃肉，有油，不太生锈，在内地就不行了。九十年代时代的刀基本上半年全锈坏了。至于不锈钢，因为国内不锈钢冶炼水平的问题，普遍偏软。新疆刀在材质上视野不够开阔，象国外的很多材质很成熟，我们为什么不引进呢？另外国内这两年不锈钢水平在进步，我们跟踪这些信息不够。另外热处理普遍还是传统方法，水平不高。

这里，再让我们了解一下新疆的四大名刀。上面，我们看到的是有关英吉沙小刀，这一柄则是一把地道的库车小刀，比较一下，似乎显得有些古朴哦。

焉耆陈正套刀。陈正小刀已有460年的生产历史。目前市场上所见陈正小刀，是陈正后代继承祖传技艺煅造的，它最大特点是刀柄采用不中颜色金属片和兽角骨镶嵌而成。陈正小刀除刀刃锋利之外，刀与鞘带弹簧闭锁，乘马奔驰时不易丢失，刀鞘外壳装配有扎马针，用途较广，深得远近牧民的喜爱。

伊犁沙木萨克折刀。沙木萨克小刀是依制作人沙木萨克·阿西木而命名的。

沙木萨克出生在原绥定县（今霍城县），后流落到南疆库车等地，在流落的过程中对小刀制作倍增爱好，他细心观察各种小刀的样式，潜心学习各家的制作工艺，给名师巨匠帮工当徒弟兄，后来沙木萨克征众家之艺，集众家之长，经过不断探索，改进终于推出了一种从工艺到款式都别具一格的新颖的折叠式单面刀，具有经济、美观、实用、方便、精巧、便于携带等特点受到了众人的称赞，因而冠以“沙木萨克小刀”之美称. 1933年，沙木萨克在伊宁开了个铁匠铺，从此沙木萨克小刀的名声在伊犁地区沸扬起来。

塔石罕小刀最早的品种是红月亮刀（柄上有伊斯兰教清寺图案，柄材装饰多为白铜、黄铜配有机玻璃，分别是白铜红月亮刀和黄铜红月亮刀），随后相继才出现了孔雀刀、鹿角刀、黄羊刀、牦牛刀等种类。他们的区分主要是刀柄上的材料和图案。因纯手工打制产量很低（一个熟练工匠一天只能打出2把），目前原先的纯手工生产已进入半机械化制作过程。沙雅县城的依杆棋街又叫沙雅小刀街。沙雅小刀的知名品牌有一杆旗牌、三星牌、依明江牌、塔石罕牌、夏合雅尔牌、欧克亚（OKYA，弓箭）牌。沙雅英买力镇的阿其墩村小刀作坊最多合计135户，400个技术工匠，其中最大的小刀匠家族芒力克.萨木萨克一家，全家有十一个小刀匠，同村的依明·芒力克获得“沙雅制刀能手”的称号，是现在最具人气及名气的小刀师傅。

奎牙玫瑰银刀与英吉沙小刀的区别主要是外形：玫瑰银刀都很小巧，而且大部分折叠。

姑墨小靴刀。温宿古称姑墨国，相传在战国时期，姑墨国就已经有“姑墨小靴刀”问世。买合木提·毛拉吾提是制作“姑墨小靴刀”的家族第四代传人，他制作的“姑墨小靴刀”的造型就像女士穿的长靴，是折叠式小刀，一套“姑墨小靴刀”共有5把，折叠后的形状最小的长约 5 厘米，最大的长约10厘米，刀柄分为两片，用黄铜铸造，刀柄背用一条弹性钢条将两片刀柄连接起来，刀柄双侧的靴筒口与筒腰上都雕刻有花纹，刀身为尖状，用优质弹簧钢板锻打成型，外观精巧，刀刃锋利，携带方便，一般穿在钥匙串上，可做腰饰，可切瓜、切肉、削木、剥皮，牧民们可随时用它来宰羊，是生产生活中不可缺少的民族特色旅游手工艺品。

当然，新疆的小刀品种很多，风格各异，都透着一种灵气

新疆少数民族多是游牧民族，以佩戴好刀为显示男子气概的标志。男子佩戴一把好刀会引起别人的羡慕。在以前，佩戴小刀主要用于生产和生活，现在，它已然成为一种精美的装饰品。

（转自新疆大巴扎）

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